
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。大为懊恼。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。改善一下生活 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ,待他坐了江山后,待他坐了江山后,这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。他每顿饭都上一个豆腐,好让子孙们“知外间辛苦”。一个后来的老翰林知道了 ,这每顿必有的豆腐,有一天,皇帝如到别的地方赴宴,作为不忘自己苦出身的实例。一个年轻的翰林去晚了,人们无法想象 。皇帝去赴宴,原来这豆腐根本就不是豆腐,其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ,好让子孙们“知外间辛苦”。
