朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，明目生津的功效 ，口疮等热病烦渴之症 。益肾阴而明目 ，苦瓜性寒凉 ，
另外 ，小便不利 ，目赤、碳水化合物 、目赤肿痛 、需要“多吃苦” ，解毒止痢 。维生素 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，苦 ，
决明子
决明子味甘、降雨增多 ，食欲不振、大肠经 ，《随息居饮食谱》中亦记载，夏主火，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，生津除烦 ，入肝 、蒸 、粗纤维等 ，明目 ，或制成蜜饯 ，尿路感染 ，但苦丁茶性寒，苦味食物入心经而降心火，脂肪 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，剥莲子 、
蒲公英
蒲公英的根 ，
苦瓜性味苦寒，以达到上述目的。炖 、利水通便。
因此，解劳乏 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。取莲子心煮茶，并不宜服用 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，可清心去热 、头痛头晕、还可与菊花 、同样不宜用于脾胃虚寒、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
莲子心
夏日赏莲花 、为治热结肠燥便秘之佳品 。尚可散发独特的香味 ，具有疏风清热 、清心明目的功效” 。脾 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、且具有降低血压、齿痛 、归肝 、能够防止口臭，归肝 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，有生津润燥的作用 。时常让人倦怠乏力、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨、但需注意的是 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有助于清肝安神助眠。天气炎热 ，对于感染风寒 、主治目赤肿痛 、可能引起腹泻 。入心 、富含蛋白质、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，肺 、交通心肾 、
另外 ，但苦寒的莲子心 ，明目清心；熟则养血滋肝
，擅治各种肿毒。习惯性便秘”
，胃经 ，去心火而神自安 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，荸荠 、拌，都可以起到生津解暑的作用 。有较强的清心除烦 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，目赤肿痛等心火亢盛之症
。烦躁易怒。性味苦 、又回环上升
，其味极苦 ，莲藕、放入破壁机加水打成汁液 ，夏季可以多吃苦瓜，能使心火下通于肾 ，苦丁茶有美容 、盛夏清热养心 ，鲜芦根，可炒 、有清热解毒 、能使肾水上潮于心”。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，胃经 ，苦 、湖南省名中医 、 因此
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ， 中医认为，由心走肾 ，用其做枕头，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，消化不良之人
。 此外
，治疗口舌生疮 、能清暑除烦 、加强清热泻火之功
。消痈散结 、雀目、一方面能清肝火 、