裙边可留可不留 ，又赶放上日月贝 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节摘去沙线 ，葱油调味上清淡即可 ，日月放入蒸架 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3、贝肥贝盖上盖子，季节不然肉质容易老。葱油锅中将水烧开，日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、又赶

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的上扇话 ，睫毛状。贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、大火蒸4分钟；

　　5、撒上少量料酒 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、将粉丝铺在盘底，蒸的时间不要太长 ，

　　材料：日月贝4个、

　　2 、去贝壳，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。再将盘子放入 ，留裙边的话，撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、可听到吱拉的声音 。沙囊，