总体来看 ，餐饮整体持平 。大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳
细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道红餐大数据显示 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，
2026年3月至7月 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳较3月的赛道32.9元微降，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，正分又回落至54.7元 。餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。2026年3月至7月期间 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，求打赏
-->由54.6元升至55.1元后 ，整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，除西餐 、
同期，