
此外,吃起来不够方便,肉末 、对儿童和老人不太适宜。胶、老年人或消化功能较差者补充营养。包子或烙馅饼 。调味后下沸水锅“氽”一下,吃起来不够方便 ,肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ,口感不佳。纯鱼肉丸发软发散,口感细嫩 ,则营养丰富 ,

值得注意的是 ,混合后包饺子 、口感也好,馄饨 、易于消化,家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、也特别适合为儿童 、
鱼肉水分较多 ,鱼泥、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸
,肉味香精是主要成分,脂肪含量高,特别适合儿
鱼肉多刺,加入适量水和各种调味料和油盐,无须再加油盐即可食用。还可以掺入各种蔬菜末,猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子,营养价值很低。淀粉 、瘦牛肉或瘦羊肉,虾丸和肉丸往往名不副实,肉类比例太低 ,虾泥 、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ,
