配料：黄酒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼泡椒 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解
6 、美味墨鱼放入黄酒、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，蒜末 、辣解姜 、美味墨鱼
2 、泡椒
食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜蒜 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼姜丝炒香 ，郫县豆瓣酱 、葱 、加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，蒜 。
炒锅加热，小火翻炒泡椒 、黄豆酱 、12 、
9 、
7 、另起锅 ，准备好各种配料 。胡椒粉 、盐 、
11 、焯水捞出过冷水 。
8、胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、然后放入三种酱料。炒出香味 。葱、
10 、
4 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、花椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋去皮洗净后切成薄片 。
3 、
5 、倒入适量食用油 ，