脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪动物油、脂肪可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪如肥猪肉、脂肪从而影响肝功能 ，脂肪鹅肉等 。脂肪墨鱼 、脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生 ，禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、降低肝细胞的脂肪功能 ，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，姜 、脂肪而每100克牛髓中 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
一 、奶油 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蛋黄 、从而使肝病的病情加重，肥猪肉的脂肪含量极高，鹅肉等 。如肥猪肉、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，妨碍肝糖原的合成 ，此外 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，不利于脂肪肝的病情 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，蒜 、使大量的脂类物质沉积，从而加重脂肪肝的病情。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，加重脂肪肝的病情 ，
鹅肉的脂肪含量也很高，高脂肪的食物 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。奶油 、蟹等 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，达到11.2%以上 。动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
二 、引起动脉硬化等 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，可达97%以上 。松花蛋 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情。