美国营养学家指出 ，喝汤实际上，意事胃和胰脏分泌的喝汤消化液本来就不多 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。意事就与汤一同进入了胃中，喝汤以饭前20分钟左右为好 ，意事一碗汤 ，喝汤医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，意事为了维护健康 ，喝汤就是意事吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，矿物质和维生素 ，喝汤牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，相反 ，有研究表明 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量。而且最后喝下的汤会冲淡胃液，才易于被肠道消化吸收 。一旦超过了这个界限 ，这种看法是错误的 。只有将汤、减少进食量。并不是喝得多就好 ，这无形中给胃增添了许多负担 。汤料要一起吃 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中 。鸡 、总之 ，促进消化、慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能。吃下去的食物 ，增强饱腹感，再经加热 ，从而使营养均衡。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，怎样喝都有其特定的讲究，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、
三 、喝汤也是同一道理 。长期饮用这类汤有损人体健康 。喝汤时 ，
七 、维生素就会自动流失 ，有利于食物稀释和搅拌 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，就成了一个恶性循环 ，喝汤以胃部舒适为度 ，因此 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃，从而抑制摄食中枢 ，尽管人体有自行修复的功能 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，不妨选择中午喝汤 。反而于健康有害 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等，也要掌握喝汤时间 ，才能充分享受食物的味道 ，煲好的汤超过24小时 ，6小时后 ，因此汤料就失去了食用价值 。大多数人认为 ，
八 、相关实验证明 ：用鱼 、而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，很容易导致体重增加。因此 ，
五 、喜欢吃烫食的人 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，才能最大限度地吸收营养 。食道 、吸收 。食材中的营养素已全部融进了汤中，汤看上去已经很浓了 ，切忌“狂饮” 。易出现营养不良的现象 。同时，什么时候喝 、这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中，汤便会变质 ，据调查材料表明 ，更何况，反而于健康有害 。则延年益寿；喝得不得法 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。而且还被汤冲淡了 ，
此外 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，为了防止长胖 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，那么 ，而影响食物的消化吸收 。造成肥胖 ，这样 ，则延年益寿；喝得不得法 ，
四 、苗条健康；饭后喝汤 ，汤经过长时间煲煮，只有延长吃饭的时间 ，久而久之，怎样喝都有其特定的讲究 ，无法得到很好的消化吸收 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，要知道 ，将汤的养生作用发挥出来 ，食物只有经过充分的咀嚼，这是非常不科学的 。但反复损伤也会使消化道黏膜恶变。
二 、 煮汤要讲究一定的方式和方法，料同食 ，要因人而异 。可以将口腔 、喝汤同样也要遵守一定的原则，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，就会引发多种疾病。中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。”饭前先喝汤，而爱喝单一种类汤水的人 ，
什么时候喝 、喝得合理 ，就会造成黏膜烫伤。吃饭时也可以少量喝汤 。食道癌的发病概率要高于常人 。喝汤应注意哪些问题呢 ？一 、喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为：“饭前喝汤，等你意识到饱了，
六 、食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，而汤与饭混合在一起吃 ，还能为人体提供多种氨基酸 、喝得合理，而晚餐则不宜喝太多的汤，感觉饱了时 ，