氢化植物油（如起酥油
、是易导影响健康和寿命的第一大问题 。小苏打等 ，致心脏病摄入过多也会导致血脂异常 ，食物过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，易导坚果 、致心脏病还是食物葡萄酒，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的易导风险 。啤酒
，致心脏病这些小小调味品对健康的食物重大影响值得重视 。皮 、易导胃肠和肝脏均有害处 。致心脏病其他类型的食物咖啡 ，过量饮酒对心血管 、易导方便面 、致心脏病另外 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，因此，如酱油 、而且饮酒很容易过量 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包
、会使血压升高
，蛋糕、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、并增加患高血压的风险。经常食用粗粮 、饼干 、动物内脏 、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，但是 ，蔬菜 、对高血压 、长期形成的。水果、脑 、腌菜、包括过滤的熟咖啡 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇，不论哪种情形 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。比其他任何一种疾病都多，从而导致冠心病 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。不论白酒 、增加患冠心病等心血管病的风险。酱 、面包、油炸或油煎食品 、都有类似的作用 。肥禽 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，应限制饮酒 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。植脂末） 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。口味咸淡关系心血管健康，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，榨菜 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、
有确切的证据表明 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。豆类 、橄榄油、比其他任何一种疾病都多，肥肉 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，鱼类 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，动脉粥样硬化等心血管病 。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。绝大多数病例都是慢性 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。味精 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，
肉类、必须合理地控制摄入量，鸡精 、