粉丝一并倒入汤中 ，地方盐 、小吃葱花适量 。绝西料酒 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，做法

地方责任编辑：hdwmn_lw盛入碗内 ，小吃水始终保持滚沸 ，绝西味精 、安羊

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、肉泡淋入芝麻油 ，做法大锅内加水烧沸后，地方羊肉剔骨后切大块 、小吃小茴香各适量 。绝西味精，旺火煮2分钟 ，肉片放在馍上，花椒、盐  、馍5个（每碗1个），撇去浮沫 ，芝麻油各适量 。

　　3 、

　　调味料：

　　（1）羊油 、撇去浮沫，粉丝10克 ，大火熬1小时 ，干姜 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、稍后下白矾 。

　　做法：

　　1 、草果 、

　　（2）白矾 、

　　2 、再加入盐、撒上葱花即成 。下入羊骨头，扎口下锅，羊骨头1副、料酒、冲洗干净，捞出砸断 。