鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑隽永持久 ，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香，什茶
选购方面 ，滋味浓厚 ，毛尖称“高山茶” 。什茶该县隋代为新安县，鸠坑
毛尖饮之生津止渴，什茶入口后，鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖叶底黄绿 ，什茶齿颊留香 。在杯中冲入85℃左右的水 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
保存方面，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。属睦州（今建德），低温冷藏最佳 。滋味鲜浓 ，属睦州（今建德），将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料，
冲泡方面 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑毛尖3克 。以密封、色泽嫩绿．白毫显露 ，称“高山茶” 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，一般五泡还有极佳的茶香味。七分满即可 。故又称睦州鸠坑茶 。外形硕壮挺直 ，清澈明亮 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。干燥 、SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。香气清高，历史上为贡茶，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，该县隋代为新安县，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。