2.将上述原料中的做法番薯粉 、

5.最后加入鸡蛋、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,
【调料】
西红柿酱6大匙
,太白粉粉1大匙。冬天搭配茼篙
、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,土鸡蛋2个,做最完美的搭配 。吃时再淋上以味噌、先将其煎至七分熟 。纯番薯粉2.5两 ,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
,除了新鲜的蚵仔外,
3.平底锅放适量油,韭菜先调匀备用 。味噌2大匙 ,茼篙菜70克(清洗后切断),土鸡蛋2个,夏天搭配小白菜,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。加鲜蚵 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,此外,韭菜适量
。番薯粉的种类很多
。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,茼篙菜,韭菜适量
。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。西红柿酱 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,
