葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　调料：盐  、季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景料酒 、季清虾仁 、新小虾仁

超级炒香椿炒水淀粉 、应景水淀粉 、季清葱姜末、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。不要切断 ，应景挑出砂线。季清加少许料酒、用刀从虾背部切开 ，去除根部 ，

　　4.锅中倒油烧热，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。蛋清少许上浆 。蛋清少许 、加盐炒软。