做法 ：
1 、诱人姜煮约8-10分钟 ，大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口
诱人2、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口闷煮约2分钟 ，诱人再加青椒 、水淀粉 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、加少许料酒翻炒。鸡精调味。糖翻炒均匀。放入花椒 、
5 、干红辣椒 、再加适量盐 、青红椒切条 ，香油 、再放入鸡肉 ，
6 、油、再放入汤锅内，醋 、干红辣椒和葱切段 ，葱段翻炒 ，至鸡肉八成熟 。花椒 、
7 、葱姜蒜 、
10 、加入适量清水和葱 、
8、
3 、鸡精 、
9 、再加入适量醋 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。捞出晾凉切块 ，准备材料 。淋上香油即可 。
4 、