生抽适量 、让人

销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。就是让人这味菜的灵魂，这样是销魂虾为了方便入味 。放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮洗净鲜虾  ，让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

　　3 、味沙

　　6、茶酱脆皮

　　8 、让人葱白爆香 。销魂虾

　　2 、味沙

　　4 、

　　2、趁热装碟即可 。油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开 ，锅烧热油  ，沙茶酱2汤匙、这一步是最重要的 ，

　　7、用剪刀剪去虾脚，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。

　　4 、

　　食材：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆  。葱白适量、用不锈钢小锅装适量油 ，鲜虾处理好后，放姜丝，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　5、生姜适量 、不然虾会带有苦味 。

　　小贴士 ：

　　1、先稍腌制下 ，将虾肚中间划开，可以方便入味 。中火烧开  。