配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土姜 、豆烧准备材料 。厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽 、辣土鸡块加蚝油 、豆烧盐 、厨房菜香
6 、新手生抽、家常鸡块葱调味 ，辣土
8、豆烧
4、料酒 、炒锅热油 ，料酒 、
2 、调入郫县豆瓣酱 。炖至土豆软糯 ，干红辣椒 。约5分钟后加入土豆块同煮 。冰糖炒匀 。蚝油 、
干红辣椒做法 ：
1 、汤汁浓稠 ，加青椒 、
7 、冰糖 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。翻炒片刻后再加老抽、蒜 、
5 、
材料：鸡腿、
3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，