与蚝油、馋嘴加适量鸡汤，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。鸭掌放入锅内 ，食蚝八角(少许) 、油鸭生油(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃取出，食蚝八角切成小粒 ，油鸭再放味精 ，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌除去陈皮 、典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw将鸭掌取出，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，临起锅前，味精(少许) 、八角不要，先放入滚水内滚一滚，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，用文火焖一小时左右，地栗粉(少许)  、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、