8 、姜 、小菜
原料：金针菇1把 、简单金针
准备 ：花生切碎，做润生抽1汤勺 、肠排盐 、凉拌加入姜末和蒜末；
6 、菠菜捞出过凉；
3 、营养鸡精少许 、小菜将糖 、简单金针菠菜1把、做润糖1茶匙 、肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜最后加入芝麻油 ，营养烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、姜1小块 、控干水份后的菠菜切段 ，蒜2瓣 、充分拌匀即可 。芝麻油少许 。倒入之前调好的料汁；
7 、熟花生仁适量 、锅中加入适量水 ，盐少许 、
醋2汤勺 、与金针菇一起放入碗中；5 、蒜切末；
做法 ：
1 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，