做法 ：
1 、肉肠咸蛋黄、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
9 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，
材料 ：粘米粉50克 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净 。白糖 、
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2 、生抽 、粉有些厚了）
7 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐、
10 、咸蛋黄切片 ，
8 、
将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，6 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
3 、中间高四周低 ，生菜 、蚝油 、