枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。整整一只鸡放进去 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣椒与鸡肉并重 ，当地人大多能吃辣。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖 ，辣子鸡、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，当然 ，缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，直径和脸盆差不多 ，但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，
辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、却被辣椒“掩埋” 。菜 、无药害 、一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。啃也啃不够。美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道越吃越浓，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。公鸡又以“本地鸡”为佳，食客必须喝几口凉水解解辣。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，